Mini Sandwich con crema di carciofi, mozzarella e prosciutto di Praga
Arriva il periodo delle festività e con questo la ricerca di idee diverse per preparazioni sfiziose con cui allietare gustosi appuntamenti gastronomici con famigliari e amici... se poi questi piatti sono all'insegna della semplicità allora tanto meglio! Perché non provare quindi i Mini Sandwich con crema di carciofi mozzarella e prosciutto di Praga? Appetitosi e facilissimi da preparare, da accompagnare con una fantastica Falanghina Campania Igt.
Il 29 novembre siamo stati a Roma al compleanno della Foodie Geek Dinner insieme a Ron Varadero e ad Acqua Alisea: è stata ancora una volta una splendida occasione per trascorrere del tempo con tanti amanti del Food e del Digitale.
Saremo a ShowRum e alla Foodie Geek Dinner di Venezia
Ottobre 2013 sarà un mese ricco di appuntamenti interessanti per alcuni prodotti del Gruppo San Geminiano. Due gli eventi in cui saremo coinvolti: 19-20 ottobre ShowRum, Italian Rum Festival, e 26 ottobre Foodie Geek Dinner di Venezia, evento Fuori Salone della Biennale del Gusto a Venezia. Vediamo più da vicino alcuni dettagli.
Risotto Melone e Speck
Una ricetta di "fine estate" per continuare a godersi questa fantastica stagione fatta di sole, divertimento e tanto relax. E allora continuiamo a farlo anche attraverso delle preparazioni gustose, fresche e forse un po' insolite che possano allietare i nostri pranzi e le nostre cene. Vi proponiamo quindi un Risotto molto particolare, creato per noi dalla nostra Food Blogger Alessia Gavioli, a base di Melone e Speck, da accompagnare con il vino bianco Trentino Müller Thurgau.
Spiedini di melone, feta e basilico
Estate inoltrata: serve una suggerimento per una preparazione leggera e veloce? Questo tipo di preparazione è sempre molto utile e apprezzata in ogni occasione! Ecco allora che vi suggeriamo i nostri spiedini di Melone, feta e basilico. Gustosi, freschi e soprattutto facilissimi da preparare. Ovviamente non può mancare il nostro consiglio sul vino da abbinare... per questo piatto vi proponiamo un vino bianco fruttato e delicato, molto di moda: una Passerina Terre di Chieti Igt.
Crostata integrale con marmellata di fragole e rabarbaro
Voglia di dolcezza anche durante i mesi estivi? Perché allora non preparare una bella costata da gustare a fine pasto nelle calde sere d'estate! Eccoci allora a proporvi la crostata integrale con marmellata di fragole e rabarbaro: dolcissima e freschissima. Vi suggeriamo di non farvi mancare un buon calice di vino dolce per accompagnarla... noi vi proponiamo un buon vino Moscato d'Asti Docg.
Una millefoglie di pane carasau con pomodori, zucchine e scamorza
Con l'arrivo dell'estate, vi vogliamo proporre una serie di ricette facili e veloci adatte ai pasti che abitualmente consumiamo durante la stagione calda. La prima di queste ricette è una millefoglie molto particolare, fatta di pane carasau, una tipica specialità sarda, con pomodori, zucchine e scamorza. Ovviamente la nostra scelta per il giusto vino da abbinare ricade su un bianco fresco, vivace e fruttato: un Pinot Bianco del Veneto, della linea Sigillo.
Per un aperitivo sofisticato
Sapete che cosa sono le "rillettes"? Sono una crema spalmabile che si mangia fredda e che appartiene alla famiglia dei paté. Oggi vi raccontiamo come preparare delle buonissime rillettes di tonno per accompagnare un aperitivo davvero sofisticato da gustare in compagnia in queste serate di fine primavera, inizio estate. E allora quale vino migliore da abbinare se non un ottimo Valdobbiadene Prosecco Docg Millesimato per gustare questa prelibatezza?
Acqua Minerale: la nostra scelta
Molto si è già detto relativamente a questo argomento che negli ultimi tempi sta diventando davvero incalzante: perché scegliere di acquistare e bere l'Acqua Minerale invece di preferire una semplice acqua potabile. Il Gruppo San Geminiano Italia da anni ha fatto la sua scelta e la sostiene profondamente, ecco perché oggi vuole farlo sapere e aiutare tutti voi, in particolare i ristoratori, i primi interlocutori delle nostre aziende associate, ad avere informazioni adeguate per poter prendere una decisione consapevole.
Tortini di Colomba Classica Jacopo Maestri con Crema di Mandorle
Ormai siamo prossimi alla Pasqua e quale modo migliore per festeggiare se non suggerendo una buonissima ricetta?! Anche per questa festività, vogliamo quindi dedicare a tutti a voi una ricetta davvero gustosa e soprattutto dolcissima: i Tortini di Colomba Classica, ovviamente Jacopo Maestri, prodotto della nostra selezione, con crema alle mandorle. Ai quali vi consigliamo di abbinarvi uno Spumante Malvasia Dolce Colli Piacentini Doc. Assolutamente da provare!
Altro...
San Geminiano Italia, durante l’ultima Assemblea di Bilancio, apre “letteralmente” le porte del suo magazzino di Campogalliano, a Modena, e organizza per la prima volta dalla nascita del Consorzio un eccezionale “Open House” per accogliere le sue Aziende Associate e far loro conoscere sempre più da vicino la realtà del Gruppo.
Le nostre Aziende di Distribuzione Bevande si sono ritrovate a Bologna in occasione dell'ultima Convention del Gruppo
Come sottolinea la citazione di Henry Ford: "Ritrovarsi insieme è un inizio, restare insieme è un progresso, ma riuscire a lavorare insieme è un successo". Nulla di più adatto può riassumere lo spirito che ha pervaso l'ultima Convention del Gruppo che si è da poco conclusa: un momento d'incontro importante per rinnovare lo spirito di appartenenza delle Aziende Grossiste di Bevande Associate al Consorzio San Geminiano Italia. Una due giorni ricca di spunti, di conferme e piena di momenti di riflessione che hanno creato tanto entusiasmo tra i presenti.
l Rum 100% Cubano
Un Rum autentico, che nasce nel cuore di Cuba, solo da materie prime naturali, locali e di altissima qualità, accuratamente selezionate e sapientemente trasformate nel rispetto della tradizione ronera originale cubana. Un Rum che il Gruppo San Geminiano ha scelto da distribuire in esclusiva in su tutto il territorio italiano. Chi ha detto che tutti i Rum sono uguali? Varadero non è solo un Rum, è frutto prezioso della cultura cubana, una vera e propria eccellenza riconosciuta e apprezzata a livello mondiale.
Gulasch di Manzo, la ricetta altoatesina rivisitata, perfetta in abbinamento con il vino Lagrein Alto Adige Doc
Vogliamo chiudere questa stagione invernale proponendo una ricetta davvero gustosa e sicuramente tradizionale: il Gulasch. La versione che vi riportiamo è la classica ricetta altoatesina tratta e adattata, dalla Food Blogger Alessia Gavioli, dal libro “Cucinare nelle Dolomiti” di H. Gasteifer, G. Wieser, H. Bachmann – ed. Athesia. A questo piatto vi consigliamo di abbinare un rosso ovviamente altoatesino: il Lagrein Alto Adige Doc, perfetto in abbinamento con piatti corposi a base di carne.
San Geminiano Italia Scarl
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