Come ben viene spiegato e sottolineato da Mineracqua, la Federazione delle Industrie delle Acque Minerali Naturali, delle Acque di Sorgente e delle Bevande Analcoliche, la legge afferma che: “Le acque minerali naturali si distinguono dalle ordinarie acque potabili per la purezza originaria e sua conservazione, per il tenore in minerali, oligoelementi e/o altri costituenti ed eventualmente per taluni loro effetti. Esse vanno tenute al riparo da ogni rischio di inquinamento.” (D. Lgs. 8 ottobre 2011 n. 176, art. 2, comma 2).
L'Acqua Minerale nasce prossima alla sorgente, non subisce alcuna successiva filtrazione o trattamento e viene imbottigliata con tutte le sue qualità. Arriva incontaminata sulle nostre tavole, garantita da autorizzazioni di legge e da rigidi sistemi di controllo. "Le acque minerali provengono da giacimenti profondi, protetti ed incontaminati. Le sorgenti sono caratterizzate da minime variazioni stagionali: alcune sorgenti danno da secoli acqua minerale nella stessa quantità e con le stesse caratteristiche qualitative. Ogni acqua minerale, per la sua particolare storia idrogeologica, è unica. La composizione e il tenore di minerali le conferiscono gusto e proprietà peculiari". Più informazioni sull'identikit dell'Acqua Minerale potete trovarle qui.
Tutto questo rende l'Acqua Minerale profondamente diversa dall'acqua potabile, quella che beviamo dal rubinetto, quella dei punti acque comunali e quella che, alle volte, ci viene servita in caraffa ai ristoranti. Quest'acqua, infatti, è solo bevibile e può non essere pura in origine. Diventa adatta al consumo umano solo dopo una serie di filtrazioni e processi di depurazione mediante aggiunta di cloro e altre sostanze disinfettanti. I filtri, poi, vanno continuamente cambiati e controllati.
In sostanza, scegliere di bere Acqua Minerale si rivela essere la scelta vincente, meglio ancora se l'acqua è in bottiglia di vetro, una tipologia di contenitore che sicura, più ecologica, sostenibile e preferita dalla maggior parte dei consumatori europei.
In pillole, L'Acqua Minerale:
- Nasce e sgorga naturalmente pura da sorgenti protette e incontaminate, ed è stata resa pura dalla natura, che le ha aggiunto sostanze minerali preziose e uniche;
- E' imbottigliata all'origine in contenitori sigillati, sicuri e riutilizzabili (specialmente il vetro);
- Può avere proprietà benefiche per la salute, indicate in etichetta e riconosciute dal Ministero della Salute.
Concludendo, a casa e al Ristorante non bere semplice acqua potabile trattata, ma richiedi e sempre l'acqua minerale in bottiglia. Questo è quello che il Gruppo San Geminiano si sente di consigliare a tutti voi.
