Cabernet Franc Isonzo DOC Tenuta Casate bt. cl.75 x6
Uve: 100% uve Cabernet Franc
regione: Friuli Venezia Giulia
Provenienza: Originario della zona di Bordeaux, è stato importato in Friuli alla fine dell’800 e da allora è coltivato in maniera diffusa.
Caratteristiche: ha colore rosso rubino intenso tendente al blu, con un bouquet pieno e fragrante di forte intensità erbacea. Ha gusto secco, di corpo, tannico, sapido. L'affinamento in botti di rovere gli dona eleganza senza togliergli tipicità.
Colore.: Rosso
Temperatura di servizio: Servire a 18°C.
Tipo: Vino
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Tipo Bicchiere:
Si consiglia
con carni rosse, alla griglia, ai ferri o agli arrosti, con selvaggina da piuma o con formaggi stagionati. Nella cucina friulana è abbinato al salame in padella con cipolla e aceto, lepre in salmì, salsicce secche e cinghiale in umido.
Abbinamenti consigliati
San Geminiano Italia Scarl
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