Qualche parola sul marchio

Marchio storico di una piccola birreria indipendente situata a Pyras, nel cuore della Franconia, in Germania. Tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione delle birre con questo marchio sono prodotti direttamente in questa fattoria ancora così tradizionale ma allo stesso tempo così tecnologicamente avanzata.

Scura come la notte, è prodotta secondo l’antica ricetta bavarese di Monaco con Luppolo selezionato e malto tostato, che le conferiscono un dolce aroma e un sapore unico, rotondo e aromatico.

Formato: bottiglia cl. 50 (tappo a vite)

Fermentazione: bassa

Stile: schwarz

Aroma: dolce

Colore: scuro

Sapore: leggermente maltato, forte carattere di malto tostato, leggermente amaro di luppolo con retrogusto amabile

Temperatura di servizio: 7°-8°

Maturazione: a freddo per alcune settimane

Schiuma: piacevole aroma di malto e lieviti

Grado Alcolico: 5,2

Grado di amaro (IBU): 20

Grado plato: 12