Qualche parola sul marchio
Le Fiandre, regione che custodisce gelosamente da secoli i segreti della propria arte birraria, sono la terra d’origine delle birre a marchio Wieze, marchio che è garanzia di lunga tradizione e specialità.
E’ una delle più apprezzate Birre d’Abbazia. È gradevolmente aromatizzata e lascia in bocca un retrogusto pulito.
Formato: bt. Magnum
Fermentazione: alta, con rifermentazione in bottiglia
Stile: Belgian Strong Golden Ale
Aroma: interamente dato dal malto, per niente fruttato
Colore: dorato, leggermente ambrato
Sapore: di malto, con una punta di amaro in chiusura tipica del luppolo, tocco di acidulo tipo limone
Temperatura di servizio: 8°C
Grado Alcolico: 7,5
primi piatti strutturati, timballo di riso, stracotti o stufati di carne bianca o rossa, zuppa di pesce con condimenti ricchi. Dolci al cucchiaio a base di crema o vaniglia. Per quanto riguarda la pizza, la birra d’abbazia si abbina bene con quelle guarnite con formaggi forti, cremosi, a pasta molle e profumati. È anche un’ottima birra da meditazione come tutte le birre di questa tipologia.
San Geminiano Italia Scarl
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