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La Storia
Come Eravamo: la Storia dei Grossisti di Bevande

Lungo Mare di Finale Ligure, fine anni '50: trasporto casse in legno acqua minerale Pracastello - Credits to Azienda Casanova Acque Minerali.

  

La storia dei Grossisti di Bevande comincia, un po’ come tutto, con la fine della Seconda Guerra Mondiale. Nell’Italia stremata dalle ostilità, la produzione industriale si era ridotta all’osso, le materie prime erano diventate introvabili e i trasporti difficilissimi. La popolazione, sollevata dall’incubo della guerra, cominciava invece a nutrire la necessità non solo di beni essenziali ma anche di prodotti di comfort e servizio.

 

Dosolo, Mantova, primi anni '60: giro di consegne. In primo piano Aliati Luigi fondatore dell'Azienda Aliati & Pedrazzini srl

 

Un esercito di “Gazzosai” si mette all’opera per soddisfare la sete dell’Italia post bellica. Durante gli anni ’50, quindi, oltre 20.000 piccole aziende di produzione e distribuzione di bevande si materializzarono spontaneamente. Anche se prive di cultura d’impresa e scarsamente fornite di risorse economiche, i padri dei nostri Distributori di Bevande fiutarono il business e lo iniziarono a perseguire con la determinazione di chi vuole inventare il proprio futuro. Fu in quegli anni che Il mercato delle bevande rifiorì. Alle gazzose e al seltz artigianale si affiancarono le prime acque minerali. Seguirono le birre e le bevande monodose prodotte dalle riattivate industrie nazionali.

I Fatti Storici: La Tentata Vendita

La Tentata Vendita è stata il primo passo verso la razionalizzazione del sistema: vendita, consegna, riscossione. La gamma dei prodotti era limitata, le esigenze del cliente contenute, la necessità di recuperare i contenitori vuoti era pressante. L’automezzo in tentata vendita usciva di prima mattina con il carico prevedibilmente adatto alla zona che andava a servire. L’autista seguiva un itinerario determinato; si fermava presso ogni esercente e trattava la fornitura; scaricava i prodotti e ritirava i vuoti; compilava i documenti contabili e incassava.

 

Piazza del Mercato Borgo San Lorenzo (FI), anni '40-'50: Settimo Cantini, soprannominato "Gigi", è intento a caricare casse di birra sul suo camioncino - Credits to Azienda Dallai srl.

Gli anni ’80: Il Cambiamento nella Distribuzione

Una serie di eventi iniziati da qualche tempo, ma maturati negli anni ’80 misero il Grossista storico, che tanta parte aveva avuto nel rilancio dell’economia di settore, di fronte ad un bivio: abbandonare il business o ristrutturarsi. Le cause decisive che hanno portato a questo cambiamento sono state: l’industria che inizia a servire direttamente la Grande Distribuzione Organizzata; Il crescente sviluppo dei supermercati che porta il negozio tradizionale sulla soglia dell’estinzione; l’aumentare degli obblighi e dei costi di gestione; la necessità di operare con personale qualificato e adeguatamente remunerato. La tentata vendita cede il posto quindi alla pre-vendita e contemporaneamente, in 20 anni, ca. 10.000 aziende che non riescono a far fronte al cambiamento escono dal mercato.

 

Porto Viro, provincia di Rovigo, anni '70-'80: così si organizzavano le consegne di acqua minerale nelle Golene delle Valli del Pò - Credits to Azienda Zerbinati Graziano

San Geminiano Italia: da 40 anni al Servizio dell’Ho.Re.Ca.

San Geminiano Italia è stata fondata a Modena a metà degli anni '70 per iniziativa di nove imprenditori; nove Grossisti di Bevande storici, tempestivi e organizzati che hanno dato il via a questa grande avventura. Oggi è una Società Cooperativa che raggruppa oltre 120 aziende rappresentando così uno dei Poli Indipendenti più importanti che operano nel Settore della Distribuzione di Bevande specializzata per l'Ho.re.ca nel nostro Paese.

Alcuni Dettagli

Il 18 aprile del 1975 viene depositato l’atto costituente della nostra Società Cooperativa che inizialmente raggruppava nove aziende dislocate prettamente nei territori emiliani e lombardi. Viene scelta Campogalliano, una piccola cittadina in provincia di Modena, come località per far sorgere il primo Magazzino Centrale del Gruppo in quanto posizione strategica per ragioni di prossimità alle aziende fondatrici, ma anche per il vantaggio dato dalla facilità dei trasporti e collegamenti.
In un periodo in cui le aziende di Distribuzione di Bevande devono trovare il modo riorganizzarsi, i padri fondatori del Gruppo hanno avuto la lungimiranza di pensare che solo uniti si poteva rimanere sul mercato e non solo, si poteva reinventare il mondo della Distribuzione di Bevande.
Su questa intuizione si basa la storia di tutto il Gruppo San Geminiano, che 40 anni opera nel settore di Distribuzione di Bevande Ho.Re.Ca. affrontando le sfide quotidiane di un mercato in perenne cambiamento, sempre pronti a intraprendere nuove strade e iniziative per rispondere alle esigenze di questo mercato.

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