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L'ITALICA 5.0
Puro Malto | Bottiglia cl. 33
cod. 21934

L'ITALICA 5.0 | Puro Malto | Bottiglia cl. 33


Informazioni

Qualche parola sul marchio 
Il marchio "L'Italica" identifica le buone birre della tradizione italiana. Sotto questo marchio ombrello, ad inizio 2014 abbiamo inserito L'Italica 5.0 una birra di puro malto brassata alla "maniera tedesca", ma 100% Italiana. Alla base della sua preparazione  c'è una ricetta dalla lunga tradizione (oltre 20 anni), che prevede l'utilizzo di materie prime altamente selezionate e prodotte per la maggior parte nel territorio italiano: l'acqua proviene purissima dal massiccio del Monte Rosa, situato alle spalle della birreria, l'orzo è raccolto nella pianura padana piemontese e lombarda, i lieviti sono coltivati con cura dalla birreria come gran parte dei luppoli stessi - cui viene aggiunta una piccola quantità di luppolo bavarese. L'Italica 5.0 fa parte di quel pacchetto di prodotti "made in Italy" che oggi sono i veri ambasciatori della cultura italiana nel mondo.
Stile: Export (Italiana)
Formato: Bottiglia cl. 33 

Gradazione alcolica: 5,0% vol. 
Categoria Commerciale: Superpremium 
Categoria Legale: Puro Malto 
Fermentazione: Bassa 
Tipologia Colore: Chiaro 

Schiuma: Fine, persistente 
Aspetto: Limpido 
Colore: Oro scarico 
Intensità olfattiva: Elevata 
Finezza olfattiva: Attraente 
Frizzantezza: Moderata 
Corpo: Rotondo 
Amaro: Moderato 
Equilibrio gustativo: Giusto 
Ricchezza retrolfattiva: Articolata 
Persistenza retrolfattiva:Straordinaria 
Temperatura di servizio: 6-8°C. 

Solo con il rispetto della tradizione e l'attenta scelta delle materie prime, si possono ottenere prodotti di elevata qualità. Il 100% di purissimo malto d'orzo e i migliori luppoli selezionati conferiscono a questa birra la ricca e la classica corposità di una premium puro malto.

Abbinamenti

Abbinamento Consigliato
Adatta a piatti leggeri e non troppo elaborati. Ideale come aperitivo, con stuzzichini, antipasti leggeri di pesce, con primi piatti delicati, bolliti di carne e pesce, formaggi a pasta semicotta e di media-stagionatura.

 

La Ricetta

Cuciniamo con la birra L'Italica 5.0

 


Risotto alla birra, radicchio e scamorza affumicata

 


L'Amatriciana con la nostra birra puro malto L'Italica 5.0

 

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